雙十一已過，天貓2135個(gè)億，肯定少不了茶友們的貢獻(xiàn)！這兩天估計(jì)大家已經(jīng)陸續(xù)收到你們的心愛之茶了！
對(duì)于愛茶之人來說，買茶是最痛快的事，無論喝不喝得完，看到喜歡的就多半會(huì)買......最痛心的則是一款好茶，沒有存儲(chǔ)得當(dāng)，讓茶香不在，茶葉污染，暴殄天物。
雙十一囤回去的好茶，茶友們必須掌握一些基本的存茶技巧，才能不辜負(fù)好茶葉。別到時(shí)候要來向客服哭訴：怎么開始喝的好好的，半個(gè)月沒到就變味了？甚至給我們來了個(gè)大大的差評(píng).......
其實(shí)，科學(xué)存茶并不難，只要掌握六個(gè)要素即可：
01
不能有異味
茶葉極其容易吸附其它的味道，古代的茶人很多都因此而戒酒、不吃味重的魚類等。所以茶葉要求存放在清潔、無異味的地方。不然十天半月味道就會(huì)差很多！
02
氣溫陰涼
高溫會(huì)讓茶葉容易氧化會(huì)發(fā)酵，產(chǎn)生一種油脂敗壞的味道。因此存放的地方要求陰涼，氣溫不能太高！
03
避免光線
茶葉容易見光死，特別是綠茶，光線會(huì)和茶葉中的葉綠素發(fā)生反應(yīng)，破壞其顏色、香氣以及滋味。
04
環(huán)境干燥
在沒有冷藏干燥設(shè)備的舊杭州，茶人喜歡把西湖龍井放進(jìn)石灰缸，以避免受潮！現(xiàn)在我們可以用高級(jí)干燥劑、或干燥箱來保存茶葉。
05
包裝密封
最好的茶葉保存，當(dāng)然是充氮啦！但這對(duì)于普通人來說有點(diǎn)難實(shí)現(xiàn)。要放三年五年的茶葉，可以可將裝入鐵罐內(nèi)的茶葉用抽氣機(jī)抽去罐內(nèi)空氣，再焊好封口。或用熱水瓶膽貯藏，茶葉裝入膽內(nèi)，加塞蓋嚴(yán)后，以白蠟封口，外包膠布，簡(jiǎn)單易行，易于家庭保管。
06
冷藏存放
綠茶的冷藏溫度，最佳是2~10℃，用冰箱即可。但是要注意不要用廚房的冰箱存放，因?yàn)楫愇短?。同時(shí)要注意先把茶葉密封好！
茶葉是個(gè)寶，變質(zhì)是廢草！茶友們平常存茶時(shí)可得注意了！
